ご飯・スープ・デザート

熱々の石鍋でパチパチと音を立てるお焦げの香ばしさと、贅沢な山城牛炙りユッケの甘みが融合。豪快にかき混ぜれば、肉の脂と卵黄がご飯に絡み、極上の旨みが完成。お腹いっぱいでも別腹で進む、究極の締めです。

厳選された山城牛の肉汁を優しく受け止める、北海道産米。雪解け水が育んだ豊かな甘みと、一粒一粒が美しく立つ程よい粘りが特徴です。炭火の香りと脂の旨味に寄り添い、食後まで幸福感が続く至福の相性をご堪能ください。

厳選された山城牛の肉汁を優しく受け止める、北海道産米。雪解け水が育んだ豊かな甘みと、一粒一粒が美しく立つ程よい粘りが特徴です。炭火の香りと脂の旨味に寄り添い、食後まで幸福感が続く至福の相性をご堪能ください。

牛の旨みが溶け出した優しい黄金スープで仕立てた韓国風雑炊。お肉を堪能した後の胃袋をじんわりと温め、癒してくれるような穏やかな味わいです。素材の出汁がしっかりとお米に染み込んだ、心落ち着く締め。

熱々の石鍋の中でパチパチとはじける音と、立ち上るお焦げの香ばしさが五感を刺激します。数種類の自家製ナムルと秘伝のコチュジャンを豪快にかき混ぜれば、素材の旨みが渾然一体に。お焦げのカリッとした食感と、野菜の瑞々しさが織りなすハーモニーは、焼肉の締めを飾るにふさわしい王道の逸品です。

じっくり煮込んだ牛肉のコクと、数種類のスパイスを合わせた旨辛スープが絶品。刺激的な辛さの中に、野菜と肉の深い甘みが感じられ、最後の一滴まで飲み干したくなる、パンチの効いたエネルギッシュな締め。

磯の香りがふわりと漂う、焼肉屋の原点にして究極の癒やしスープ。牛の旨みを丁寧に抽出したクリアな出汁が、たっぷり入ったワカメの風味を引き立てます。お肉の脂をさっぱりと流し、ホッと一息つかせてくれる名脇役。

熟練の技で仕上げたふわふわの「かきたま」が、まるで雲のようにスープに浮かぶ芸術的な一杯。口当たりは驚くほど滑らかで、出汁の優しい甘みが心まで温めてくれます。お子様から大人まで、誰もが安らげる慈悲深い味わい。

旬の野菜をふんだんに使い、素材から出る滋味深い出汁を凝縮。一口ごとに野菜の瑞々しさと甘みが広がり、日頃の野菜不足も補ってくれるような身体が喜ぶ一杯です。栄養バランスを整えつつ、胃をじんわりと温めます。

じっくりと煮込んだ牛肉のコクと、数種類のスパイスの刺激が絶妙に溶け合う旨辛スープの決定版。野菜の甘みが辛さをマイルドに包み込み、後引く旨みが次の一口を誘います。エネルギッシュに締めたい夜にぴったりの逸品。

バニラの甘く高貴な香りがふわりと広がり、濃厚な焼肉の余韻を優しく包み込みます。シャーベットならではの、雪解けのような軽やかな口当たりと、上品なミルクのコク。シンプルだからこそ、素材の良さが際立つ洗練された締めくくりに。

沖縄の太陽を浴びたシークワーサーの、目が覚めるような鮮烈な酸味と爽快な香りが主役。お肉を堪能した後の口内を瞬時にリフレッシュしてくれる、まさに「南国の清涼剤」。キレのある後味が、心地よい満足感へと導いてくれます。

「果実の女王」マンゴーの濃厚な甘みと、とろけるような風味をそのまま閉じ込めた贅沢な一品。完熟ならではの芳醇な香りが口いっぱいに広がり、まるで南国リゾートにいるような至福のひとときを演出します。自分へのご褒美にふさわしい逸品。