シャンパン・白ワイン・赤ワイン

品種 ピノ・ノワール40% シャルドネ30% ピノ・ムニエ30% 世界で最も有名なシャンパン。3種の葡萄が調和した、バランスのよいやや辛口な味わいです。

品種 ピノ・ノワール50%～55% ピノ・ムニエ15%～18% シャルドネ30%～33%「品質はただひとつ、最高級のみ」という信念を貫いたマダム・クリコの傑作。ピノ・ノワールを主軸とした力強い骨格に、完熟した果実とブリオッシュの香ばしさが重なります。鮮やかな感性と深い気品が共存するその一杯は、日常を瞬時に華やかな祝祭へと変える、まさに「シャンパーニュの芸術」です。

品種　ピノ・ノワール、シャルドネ 世界最高のワインを」と願った修道士の野望が生んだ、シャンパンの帝王。作柄の良い年の葡萄のみを使い、最低8年熟成。グラスに注げば「星の煌めき」が弾け、芳醇なアロマとシルクの如き喉越しが五感を支配します。成功の美酒であり、至高の芸術。特別な夜、その一滴が物語を、忘れられない記憶へと塗り替えます。

品種：シャルドネ生産国・地方：フランス　ブルゴーニュグレープフルーツやパイナップルを思わせる心地よいフルーティな香り。酸味は穏やかでふくよかな果実味と旨味を感じる味わい。

品種：シャルドネ　生産国・地方：フランス　　果実味と酸が調和し、レモンピールや白糖のミネラルが重なる複雑な味わい。蜂蜜とナッツの余韻が漂い、シャブリ本来の緊張感と深みを兼ね備えた一本。

品種：ソーヴィニヨン・ブラン生産国・地方　ニュージーランド　マールボロ溌剌とした熟した柑橘類、レモングラス、ハニーデューメロンのような特徴。塩味と口にいっぱいに広がるカシスの葉のフレッシュさが良いバランスです。

品種：カヴェルメンティーノ、ヴィオニエ、フィアーノ生産国・地方：イタリア　トスカーナガヤ真髄を引き継ぐボルゲリのワイナリー。ミネラル感と爽やかさが魅力の上品な仕上がり。

品種：ピノ・ノワール生産国・地方：フランス　ブルゴーニュ適度なしなやかな酸味を伴った、赤い果実のピュレな風味が広がる赤ワイン。イチゴやレッドカラントに加え、ほのかなスミレ花などの香りが重なる。

品種：メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン生産国・地方：フランス　ボルドーハイコスパ・ボルドーの代名詞。完熟した黒系果実のアロマに魅了されるスムースでクリーミーな飲み心地。

品種：ネッビオーロ　生産国・地方：イタリア　ピエモンテオレンジがかったガーネット色、エレガントでスミレ、小さな果実、皮の香りがあります。ソフトなタンニンです。

品種：ネカベルネ・カベルネソーヴィニョン　生産国・地方：アメリカ　カルフォルニア　ナパ・ヴァレーの栽培農家と密接な関係を築き、適所で育つブドウを厳選して醸造する作り手。ソフトなタンニンと長くエレガントな余韻が魅力の1本。

品種：ピノ・ノワール　生産国：フランス　ジュヴレ・シャンベルタン最高の生産者、クロード・デュが立ち上げたネゴシアン部門。信念が受け継がれたコストパフォーマンス抜群の一本。

品種：カベルネ・フラン　生産国：イタリア　ボルゲリ注目品種カベルネ・フラン主体の芳しくエレガンスに満ちたボルドーブレンド。熟した果実味としなやかなタンニンが魅力。

品種：カベルネ・ソーヴィニヨン　生産国：フランス　安定した品質を誇る、人気格付けシャトーの代表格。美しい果実と豊富なタンニンが織り成す、豊潤かつ気品漂うスタイル。

品種：カベルネ・ソーヴィニヨン　生産国：イタリア　フィネス、バランス、さんを備えた古き良きボルドーの味わい。パワフルさとエレガンスを兼ね備えた、イタリアワインを代表する逸品。

品種：カベルネ・ソーヴィニヨン　生産国：アメリカ　オーパス・ワンのセカンドワイン。オーパス・ワンの最終ブレンドに使用されなかったブドウを用いてマルチヴィンテージで製造されたワインです。

品種：カベルネ・ソーヴィニヨン　生産国：アメリカ　きめ細やかなタンニンは、クリーミーでサテンのような質感をもたらします。余韻に長引く繊細なダークチョコレートの心地よい苦味が印象的です。

品種：カベルネ・ソーヴィニョン、シラー　産地：チリ　マウレ・ヴァレーの中でもポテンシャルの高い葡萄が育つ、ペンカウエ・ヴァレー産のものだけを使用。

品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラー　産地：チリ　世界中のプレミアムワインを造り続けてきた醸造家が、完成させた「第四」のプレミアムワイン「クロ・デ・ファ」のセカンドライン。

品種：メルロ　産地：チリ　名高いマイポヴァレーの中でも上位のアルト・マイポ。その中で、より優れた条件を持つ「DOビルケ」で育ったメルロを100％使用

品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラー　産地：チリ　ヴィニャ・マーティの最上級ワインで、年間生産量はわずか3000本前後と非常に少なく、高品質なワインです。

品種：ソーヴィニョンブラン、セミヨン　　「ケンゾーエステイト」が誇る唯一の白ワイン。華やかな芳醇さとミネラリーな爽やかさを併せ持った透明感にあふれるソーヴィニョンブランの名品です。

品種：カベルネ・ソーヴィニヨン　メルロ、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン、マルベック　　複数の品種をバランス良くブレンドしたボルドースタイルの赤ワインで、心地よい親しみやすさを持ち、しっかりとした質感と深みのある果実味が印象的です。

品種：カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、マルベック、プティ・ヴェルド　2009年に秀逸なカベルネ・フランを豊富に収穫できたことから、この赤ワインが誕生。明日に香るという名は、まさに風味豊かなカベルネ・フランの特徴を言い得ています。

品種：メルロ、カベルネ・ソーヴィニョン、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン　　最上級の樽のメルロを主体に作られた上級のボルドーブレンド。複雑で繊細な香りが漂い、シルキーななめらかさで、優雅な余韻を楽しめます。

品種：カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン　　　カベルネ・ソーヴィニョンの中でも厳選した樽だけからつくられた珠玉の逸品。凝縮した黒い果実や杉などの重厚で複雑なアロマ、どっしりとした風格溢れる味わいが魅力。